Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Có thể đặt hành tây trong tủ lạnh khoảng 2 giờ cho cứng lại.
Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt củ hành tây thành 32 phần bằng nhau. Lưu ý chỉ cắt cách gốc củ hành 2cm thì dùng lại, không cắt rời.
trộn thật đều 130gr bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô.
Nhẹ nhàng tách các lớp hành tây ra để tạo thành bông hoa. Rắc đều hỗn hợp ở Bước thứ hai(2) lên hành tây.
Trứng gà đập ra tô, thêm 250ml sữa tươi vào, khuấy đều hỗn hợp.
Nhúng khoai tây vào hỗn hợp trứng gà, sữa tươi rồi rắc lại thêm 1 lớp hỗn hợp bột mì ở Bước thứ hai(2) vào.
nấu nóng chảo dầu chiên thật to, khi dầu chiên sôi, giảm bớt lửa, cho hành tây vào, chiên ngập dầu chiên đến khi hành tây vàng giòn.
Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng với sốt mayonnaise nè! Vừa béo, vừa giòn rất tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
